鱼皮的家常做法,鱼皮的家常做法大全

时间:2025-06-10 12:21:07 来源:悦刻正品全球购

大家好 ,鱼皮关于鱼皮的家大全家常做法很多朋友都还不太明白 ,今天小编就来为大家分享关于鱼皮的法鱼家常做法大全的知识,希望对各位有所帮助 !家常

本文目录

  1. 鱼生鱼皮怎么做才脆
  2. 蒜味花生带皮怎么做
  3. 羊肾皮的做法做法

鱼生鱼皮怎么做才脆

鲜又脆的凉拌鱼皮要用凉开水洗净的鱼皮 ,做法如下:

准备材料 :鱼皮、鱼皮圆葱、家大全香菜、法鱼蒜、家常红辣椒 、做法涝汁  、鱼皮鲜酱油 、家大全糖、法鱼盐、家常味精 、做法辣根、凉开水。

一 、准备原材料圆葱  、香菜、蒜切好备用。

二、用凉开水洗净的鱼皮沥干水份备用。

三  、洗净的鱼皮沥干水份备用。

四、鱼皮和所有的原材料放入容器中。

五 、涝汁 、一品鲜酱油 、糖  、盐、味精 、辣根放入碗中倒入凉开水稀释搅拌均匀 。

六 、调匀的调味料均匀的倒在鱼皮上 。

七 、所有的调味料原材料和鱼皮拌均匀。

八 、精致爽口的圆葱涝汁拌鱼皮装入盘中即可 。

蒜味花生带皮怎么做

蒜味花生带皮做法如下:

买回新鲜花生,清洗曝晒后,接下来就靠盐巴和蒜头了 。一层盐巴花生一层蒜 ,蒜水要吸附再花生里 ,再淋上蒜头水  ,就这样浸泡四天 ,这才做了一半 。接下来才是重头戏,用古法炭火慢慢烘烤。风乾送风香气跑掉,慢烤才会香 ,花生经过炭火慢烤 ,蒜头香充满在花生壳里,香气四溢,蒜头花生绝对好吃,烤好的花生要刚好 ,不能烧焦,烧焦了就不甜了 。这个一层盐一层花生  ,蒜头水要吸附进花生,花生吸蒜头水后,再杀青再烤过 ,才会香。

羊肾皮的做法

主料 :羊腰子200g、洋葱100g 、青椒40g

辅料 :大蒜20g 、小葱10g、姜15g 、干红辣椒适量、油适量、盐适量、花椒粉适量 、五香粉适量 、胡椒粉适量、孜然适量、鸡精适量

1、将葱切小段 ,蒜切碎末,姜切碎末,红辣椒切小段 。2、洋葱洗净后 ,切小块备用。3、青椒切小块 。4 、将羊腰子上的油去掉。5 、将羊腰子上的白膜去掉,弄破一小块 ,然后一撕就掉了!6 、将羊腰子切成两半 ,将中间的白色部分去掉。7 、将羊腰子切成条状。8 、放入加了盐的开水中焯烫一下 。捞出冲洗一下 ,备用 。9 、炒锅烧热后放油 ,然后放入准备好的葱姜蒜以及红辣椒爆香。10、放入洋葱 ,炒香。11、放入羊腰子爆炒 ,这个时候放入适量的盐 ,五香粉 ,花椒粉 ,胡椒粉以及孜然。12、快熟时,放入青椒翻炒几下,然后放入适量的鸡精  ,翻炒几下,出锅即可 。

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